הידעת? מה שבריא לאחרים לא בהכרח בריא לך.
אכילת אורז מלא לדוגמה, יכולה לעזור לאנשים מסוימים לשמור על רמת סוכר מאוזנת בדם בעוד שלך היא יכולה להקפיץ את רמת הסוכר באופן משמעותי.
מחקר פורץ דרך של מכון ויצמן בהובלת פרופ׳ סגל ופרופ׳ אלינב הוכיח בצורה מדעית שאנשים מגיבים באופן שונה מאוד למאכלים זהים, כאשר אחד הגורמים המשמעותיים לתגובות הסוכר השונות הוא הרכב החיידקים במעי שייחודי לכל אדם.
בעקבות המחקר פיתחה חברת DayTwo שירות מהפכני, הכולל איסוף נתונים אישיים, ניתוחם במעבדה באמצעות כלים מתקדמים, ולבסוף – קבלת המלצות תזונה מותאמת אישית המגיעות אליך באמצעות אפליקציה. השירות יעזור לך לשמור על רמת סוכר מאוזנת באמצעות תזונה מותאמת אישית. וההפתעה? לגלות איזה מאכלים מעלים את רמות הסוכר בדם שלך ואיזה עוזרים לשמור על איזון. בסופו של דבר, הכל אישי.